10 tác dụng của dầu gạo với con người và cách sử dụng

Dầu gạo không phổ biến như các loại dầu khác nhưng nó lại có những lợi ích tuyệt vời với sức khỏe con người.

Tác dụng của dầu gạo sẽ khiến bạn vô cùng bất ngờ bởi nó không chỉ có lợi cho sức khỏe nói chung mà còn giúp làm đẹp da rất hiệu quả. Hiện nay dầu gạo đang trở thành một trào lưu mới và được săn lùng rất bởi rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ.

Dầu gạo là gì?

Dầu gạo (dầu cám gạo) là dầu được chiết xuất từ lớp vỏ bên ngoài của hạt gạo, hay nói cách khác là từ lớp cám gạo.

Nhiệt độ sôi của nó khá cao khoảng 232 độ C và có mùi hương nhẹ dịu; rất thích hợp cho các món chiên, xào.

Loading...

Nó được dùng phổ biến ở các nước châu Á như một loại dầu ăn, ví dụ như Bangladesh, Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Quốc.

Dầu gạo cũng là một nguyên liệu để làm mỹ phẩm, bánh kẹo, chất đánh bóng, kem giày.

Trà giảm cân gạo lứt Hera : Giúp bạn giảm cân nhanh gấp 3 lần. DEAL độc quyền trên MLCG: Giá chỉ 375k/ 1 hộp kèm quà tặng.
Số lượng có hạn. Click xem ngay!

Dầu gạo có thành phần tương tự như dầu đậu nành nhưng có nhiều hơn các chất chống oxy hóa hơn.

Dầu cám gạo khá an toàn khi uống với hầu hết mọi người nhưng khi bôi dầu gạo lên da thì có thể gây ngứa hoặc ửng đỏ với những người có làn da nhạy cảm.

Tuổi thọ của dầu cám gạo khá cao do giàu chất chống oxy hóa.

Giá thành của dầu gạo thường đắt hơn so với các loại dầu ăn khác.

Hiện nay, Việt Nam đã chính thức sản xuất được dầu gạo cao cấp.

Xem thêm : Tác dụng của Cám gạo & 3 Cách làm MẶT NẠ cám gạo.

Những tác dụng của dầu gạo

1. Giảm cholesterol.

Dùng dầu cám gạo để nấu ăn thay cho dầu đậu nành (phổ biến) sẽ giúp giảm hấp thu lượng cholesterol và tăng việc loại bỏ cholesterol trong máu.

Từ đó ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hoặc huyết áp cao.

2. Duy trì chất dinh dưỡng ngay ở nhiệt độ cao.

dau-gao-nau-an

Do nó có nhiệt độ sôi khá cao nên nó vẫn duy trì được lượng dinh dưỡng của mình khi nấu ở nhiệt độ cao, vì thế nó rất thích hợp cho các món chiên xào.

Dù vậy, với hương vị thơm dịu của mình, dầu gạo cũng hay được dùng để chế biến nước sốt trong các món nướng, món salad.

Xem thêm : Hướng dẫn cách làm dầu giấm chỉ với 3 phút.

3. Giúp hấp thụ dầu ít hơn.

Dầu gạo ít dính vào thức ăn hơn do vậy bạn sẽ hấp thụ dầu vào cơ thể ít hơn.

4. Tăng cường khả năng miễn dịch.

Do có nhiều chất chống oxy hóa nên dầu gạo sẽ giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

5. Ngăn ngừa ung thư.

Dầu gạo rất giàu vitamin E – là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có tính antimutagenic giúp ngăn ngừa ung thư. Cụ thể là ung thư dạ dày.

6. Giảm cân.

Nó có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, từ đó có thể giúp giảm cân.

7. Làm đẹp da.

Loading...

Cách chăm sóc da nhờn cực kỳ hiệu quả

Một trong những tác dụng của dầu gạo chính giúp làm đẹp da.

Squalene có trong dầu cám gạo dễ dàng hấp thụ vào da và giúp cho làn da mềm mại, dẻo dai.

Hàm lượng vitamin E cũng rất lớn sẽ giúp chống lão hóa sớm.

8. Giảm các triệu chứng ở thời kì mãn kinh.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng sử dụng dầu cám gạo sẽ giúp giảm một số triệu chứng ở kì mãn kinh như nóng bừng ở cơ thể.

9. Giảm nguy cơ bị sỏi thận.

Một trong những chất có trong cám gạo có thể làm giảm hấp thu canxi, từ đó ngăn ngừa bị sỏi thận, sỏi tiết niệu, sỏi bàng quang,…

10. Điều trị viêm da dị ứng.

Thực tế cho thấy một số người đã giảm hẳn các triệu chứng của eczema như phát ban (ửng đỏ) trên da sau khi bôi dầu cám gạo. Mặc dù vậy với số khác thì không.

Cách sử dụng dầu gạo

Dầu gạo thường được chia làm 2 loại to và nhỏ. Loại to thì thường được dùng để nấu ăn, còn loại nhỏ thì thường làm đẹp.

Nấu ăn.

Bạn dùng dầu gạo như dùng dầu đậu nành để nấu nướng. Nó rất thích hợp với các món chiên, xào hoặc salat.

Tẩy trang.

Bôi dầu gạo lên mặt, dùng bông lau đi rồi rửa lại với nước. Cách tẩy trang này rất sạch mà không làm khô da.

Dưỡng da.

Trộn dầu gạo với bột trà xanh hoặc nước trà xanh để tạo thành mặt nạ dưỡng da. Có thể đắp mặt nạ này hằng ngày.

Tẩy tế bào chết.

Trộn dầu gạo muối biển, sau đó mát xa mặt với hỗn hợp này, cuối cùng là rửa sạch với nước.

Hoặc dùng công thức dầu gạo với bột mì (hoặc bột đậu đỏ, bột đậu xanh, bột yến mạch).

Bảo quản.

Nên để ở nơi tối, tránh ánh sáng và khô ráo.

Xem thêm : 11 tác dụng của dầu argan với sức khỏe và làm đẹp.

Một số câu hỏi thường gặp

-Dầu gạo bán ở đâu?

Dầu gạo hiện chưa phổ biến tại Việt Nam, bạn phải đặt mua trên mạng hoặc các siêu thị lớn như Coopmart, BigC, Metro, Lotte, Vinmart,…

-Cách làm dầu gạo tại nhà?

Dầu gạo không thể tự làm tại nhà vì việc sản xuất dầu gạo đòi hỏi những thiết bị hiện đại, ngoài ra quy trình sản xuất cũng khá phức tạp và khắt khe.

-Giá dầu gạo hiện nay tại Việt Nam?

Phổ biến nhất trên thị trường VN hiện nay là dầu gạo Neptune, giá dao động từ 130K đến 160K một chai 750ml.


Dầu gạo cũng là một loại dầu, nếu dùng nhiều quá hoặc dùng không đúng cách thì sẽ không những không phát huy được tác dụng của dầu gạo mà còn có hại cho sức khỏe. Hi vọng những thông tin trên là hữu ích cho bạn.

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận