Đường nâu là gì ? Đường nâu có phải là đường vàng hay không ?

Bài này giúp bạn hiểu rõ đường nâu là gì, khác biệt giữa nó và những loại đường khác và cách dùng đường nâu làm đẹp dựa trên cơ sở khoa học…

Đường nâu là gì ?

Đường nâu hoặc vàng là đường có chứa mật mía. Để hiểu rõ hơn đường nâu là gì, xem cách giải thích đơn giản dưới đây.

Đường trắng: Làm từ cây mía, ép lấy nước, cô lại bằng nhiệt, loại bỏ tạp chất, tẩy màu rồi kết tinh thành những hạt nhỏ mịn trở thành đường tinh luyện và là sản phẩm cuối cùng có bán phổ biến ngoài thị trường.

Đường nâu:

Loading...

Phần nước thừa sau khi kết tinh đường trắng ( sản phẩm chính ) sẽ có dạng sệt, sẫm màu, gọi là rỉ đường hay mật đường.

Người ta tiếp tục dùng nước này trộn với đường trắng trong máy quay li tâm, qua các công đoạn xử lý khác và tạo ra đường có màu nâu sẫm.

Như vậy,

Đường nâu là sản phẩm đường sucrose giống như đường trắng, nhưng có màu nâu sẫm do có mật mía hay rỉ đường bao bọc và nhuộm màu bên ngoài.

Đường nâu có phải là đường vàng hay không ?

Đường nâu không phải là đường vàng, nhưng rất khó để phân biệt chúng ngay cả khi bạn quan sát dựa trên màu sắc.

Đường nâu sử dụng rỉ đường dư thừa trong sản xuất đường trắng để nhuộm màu. Trong khi đó, đường vàng dùng trực tiếp mật mía để nhuộm màu.

Mật mía là nước ép từ cây mía, đem cô lại và loại bỏ tạp chất nhưng không tiếp tục tẩy màu và kết tinh để tạo thành đường.

Rõ ràng, đường vàng có giá trị dinh dưỡng tốt hơn đường nâu vì nó sử dụng trực tiếp mật mía chứ không dùng rỉ đường vốn là một phụ phẩm dư thừa trong quá trình sản xuất.

Ngoài ra, tại Việt Nam do vẫn còn nhiều gia đình sản xuất đường thủ công, vậy nên công đoạn cuối cùng trong sản xuất đường là làm sạch tạp chất và tẩy màu không được thực hiện đến nơi đến chốn. Dẫn đến đường sau khi luyện có màu vàng nâu.

Đường này gọi là đường nâu tự nhiên và hiện tại cũng khá hiếm gặp và rất khó mua.

Đường nâu tốt hơn đường trắng ???

KHÔNG HỀ!

Đường nâu chỉ khác đường trắng ở một điểm duy nhất là nó có chứa hoặc ít hoặc nhiều mật mía. Nó có thêm một ít khoáng chất từ mật mía và có màu phù hợp đế chế biến một số món ăn.

Còn về lợi ích chung, đường nâu không tốt hơn đường trắng.

Nếu chỉ xét về nhìn nhận, đường nâu có dạng hạt thô hơn đường trắng, nó tạo cho bạn một cảm giác như là “sản phẩm của tự nhiên”. Bạn cảm thấy nó an toàn hơn nhưng trên thực tế thì không có gì khác.

Xét về thành phần, mật mía trong đường nâu cung cấp thêm canxi, kali, sắt và magiê nhưng hàm lượng không đáng kể so với tổng thể các khoáng chất chung có trong đường trắng.

Đường nâu dùng làm đẹp như thế nào ?

Bạn có thể dùng đường nâu trong các công thức làm đẹp tại nhà. Nhưng hãy nhớ rằng, bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng đường trắng mà không làm giảm đi hiệu quả cuối cùng.

Các lợi ích trong làm đẹp của đường nâu bao gồm:

1. Tẩy tế bào chết

Đường nói chung và đường nâu nói riêng tồn tại dưới dạng hạt tinh thể nhỏ mịn, vì thế nó có thể dùng như một vật liệu làm sạch da theo hướng cơ học.

Nó cũng giống như trong các loại kem tẩy tế bào chết có sẵn các hạt làm sạch vậy.

Cách dùng:

Dùng đường nâu, pha thêm một ít nước sạch nhưng không quá nhiều để đường không tan hết. Mục đích cuối cùng là tạo ra một hỗn hợp có tính dính nhẹ.

Loading...

Rửa mặt qua bằng nước ấm một lần. Nếu có thể, xông hơi da mặt trong vài phút để làm giãn nở lỗ chân lông.

Bôi hỗn hợp nước đường lên da mặt, massage nhẹ nhàng trong khoảng từ 2 – 3 phút rồi rửa sạch  mặt bằng nước ấm.

Dùng khăn lạnh lau mặt một lần nữa để làm se các lỗ chân lông.

Áp dụng từ 2 – 3 lần mỗi tuần tùy mức độ tế bào chết trên da của bạn.

Có thể dùng đường nâu để tẩy tế bào chết toàn thân nếu bạn muốn.

Lưu ý:

  • Bạn có thể trộn đường nâu với mật ong để vừa tẩy tế bào chết, vừa dưỡng ẩm và chăm sóc da mặt toàn diện hơn. ( tham khảo tác dụng của mật ong ).
  • Đường nâu có tác dụng làm sạch chỉ là do nó tồn tại dưới dạng tinh thể hạt mịn. Vì thế, một số loại nguyên liệu khác cũng có thể thay thế đường nâu trong khi có tác dụng mạnh mẽ hơn. ( Ví dụ: Baking soda, tinh bột nghệ,…).

2. Làm sạch da đầu

Vẫn tận dụng tác dụng cơ học trong làm sạch của đường nâu, nhưng bây giờ bạn dùng đường nâu trộn với tinh dầu oliu hoặc tinh dầu dừa.

Nguyên liệu:

  • 2 thìa canh tinh dầu dừa ( hoặc dầu oliu, dầu argan là tốt nhất ).
  • 2 thìa canh đường nâu.

Cách làm:

  • Trộn đều nguyên liệu trong một chiếc bát sạch, thêm chút nước nếu bạn thấy hỗn hợp sau trộn quá đặc.
  • Gội đầu qua một lần trước khi áp dụng các bước tiếp theo.
  • Thoa hỗn hợp sau trộn lên da đầu. Massage nhẹ nhàng da đầu trong khoảng 5 phút.
  • Bạn cũng có thể vuốt tóc từ chân đến ngọn để bao gồm cả hiệu quả dưỡng tóc.
  • Gội sạch đầu bằng nước ấm.
  • Gội thêm một lần bằng nước lạnh.
  • Áp dụng hàng ngày hoặc bất cứ khi nào bạn muốn.

3. Làm mềm và làm sạch đôi môi

Nếu môi của bạn bị bong tróc da hoặc có dấu hiệu khô nứt. Áp dụng công thức dưới đây và nhẹ nhàng giải quyết vấn đề ngay lập tức.

Nguyên liệu:

  • 1 thìa cafe đường nâu
  • 1 thìa cafe mật ong nguyên chất

Cách làm:

  • Trộn đều nguyên liệu.
  • Bôi nó lên đôi môi và chà nhẹ nhàng trong khoàng 1 – 2 phút.
  • Rửa sạch bằng nước ấm.
  • Dùng hàng ngày để giúp môi mềm mại và căng mịn hơn.

Bạn có thể thấy, hầu hết các tác dụng làm đẹp của đường nâu chỉ xoay quanh việc làm sạch là chính. Chỉ khi kết hợp nó với các nguyên liệu khác mới xuất hiện những hiệu quả mới. Và những hiệu quả này là do nguyên liệu kia ( không phải đường nâu ) mang lại.

Thực tế, việc nghiên cứu các thành phần có trong đường nói chung và đường nâu nói riêng đã được thực hiện vô số lần. Và người ta chưa một lần tìm thấy tác dụng làm đẹp khác của đường nâu ngoài làm sạch và bổ sung dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe tổng quan của cơ thể con người.

Nếu có ai đó nói với bạn là đường nâu có thể làm trắng da, ngăn ngừa lão hóa, trị nám hay tàn nhang… đó thực chất chỉ là nói dối vô căn cứ. Tin hay không là do bạn!

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận