Hướng dẫn chi tiết cách ngâm tỏi mật ong cực đơn giản tại nhà

Tỏi ngâm mật ong là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời có thể giúp bạn nâng cao sức đề kháng của cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Và điều quan trọng hơn, bạn hoàn toàn có thể tự làm nó tại nhà mà không hề mất nhiều thời gian chút nào.

Cách ngâm tỏi mật ong chuẩn khoa học nhất và có hương vị tuyệt hảo nhất bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy áp dụng ngay những bước sau đây nhé!

Lợi ích sức khỏe từ tỏi ngâm mật ong

Đối với nhiều người khi nghe đến tỏi ngâm mật ong có thể cảm thấy lạ lẫm, tuy nhiên trên thực tế món ăn này rất thịnh hành ở các nước phương Tây.

Nó thường được dùng như một bài thuốc tự nhiên, giúp điều trị các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh, dị ứng… và đồng thời giúp nâng cao hệ miễn dịch, sức đề kháng của cơ thể.

Loading...

Như chúng ta đều biết, tỏi và mật ong đều là nguyên liệu tự nhiên có tính kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm rất tốt. Khi chúng kết hợp với nhau, sức mạnh được gia tăng.

Mật ong là một chất chống oxy hóa có tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ. Nó chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất khác nhau và hoạt động gần như một loại vitamin tổng hợp

Nó có thể được sử dụng để giúp tăng cường năng lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm dị ứng, trị ho, làm dịu cơn đau họng, chống nhiễm trùng và ngăn ngừa ung thư.

Tỏi có tính kháng khuẩn và kháng vi-rút rất mạnh. Tỏi chứa một lượng lớn mangan, canxi, phốt pho, selen, vitamin B6 và vitamin C.

Mọi người thường sử dụng tỏi để giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol toàn phần, ngăn ngừa ung thư và chuyển hóa sắt.

Ăn tỏi sống sẽ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhất cho cơ thể. Nhưng nếu như bạn không thể ăn tỏi sống vì vị hăng của nó thì bạn có thể ăn tỏi ngâm với mật ong. Bởi vì mật ong có vị ngọt ngào, nó sẽ làm át đi mùi vị khó chịu của tỏi.

Nhiều người lo rằng : mật ong kỵ với tỏi, khi kết hợp chúng với nhau có thể gây độc cho cơ thể. Tuy nhiên, may mắn là điều này sẽ không xảy ra.Cho nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm ăn tỏi ngâm mật ong, chỉ cần lưu ý rằng không nên ăn quá nhiều một lúc là được.

Xem thêm >>> Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì và cách sử dụng ra sao?.

Hướng dẫn cách ngâm tỏi mật ong tại nhà

Có nhiều cách ngâm tỏi mật ong, song cách mà mình sắp chia sẻ sau đây là chuẩn khoa học nhất, được nhiều người sử dụng nhất, mời các bạn tham khảo :

Bước 1 : Chuẩn bị

  • 1 chiếc lọ thủy tinh.
  • 3-5 củ tỏi tươi.
  • 1 bát mật ong nguyên chất.
  • Dao thớt.

Nếu được, hãy chọn mật ong nguyên chất, bởi nó sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn. Mật ong thô nguyên chất, chưa qua tinh chế thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với mật ong đã lọc. Ngoài ra, nó cũng có ít chất bảo quản và các phụ gia khác hơn.

Loading...

Về phía tỏi, hãy chọn những củ tỏi lớn và tươi. Đừng chọn tỏi đã bóc sẵn hoặc để đông lạnh. Bạn sẽ cần phải tự bóc vỏ tỏi bằng dao.

Tỏi sau khi bóc vỏ, bạn hãy rửa sạch với nước và để khô ráo tự nhiên.

Bình/lọ thủy tinh cũng vậy, bạn cần rửa sạch với nước và để nó khô hoàn toàn trước khi cho các nguyên liệu vào trong đó.

Chọn kích cỡ bình/lọ phù hợp với lượng tỏi và mật ong. Bạn sẽ cần mật ong bao phủ hoàn toàn tỏi, đồng thời cũng để lại một khoảng trống nhỏ trong bình.

Tất cả những thành phần trên phải được làm sạch hoàn toàn, nếu không sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của sản phẩm, thậm chí là có thể làm hỏng nó.

Xem thêm >>> Tỏi có tác dụng gì? 8 lợi ích sức khỏe khi ăn tỏi thường xuyên.

Bước 2 : Tiến hành ngâm tỏi mật ong

Bạn có thể để nguyên tép tỏi hoặc nghiền nát nó bằng một con dao. Nếu bạn dùng tỏi nghiền nát, mật ong sẽ ngấm vào tỏi nhanh hơn. Lưu ý, không băm nhỏ tỏi. Đừng quên cắt bỏ đầu tỏi.

Đặt tỏi của bạn vào trong chiếc lọ của bạn và đổ đầy mật ong vào trong đó. Đảm bảo mật ong phủ kín tỏi, không để tép tỏi nào bị nhô lên. Mật ong vốn là một chất bảo quản tự nhiên, nó sẽ giúp tỏi không bị hư hỏng theo thời gian.

Không đổ quá đầy đến miệng nắp, hãy để một chút không gian trống trong bình. Đây cách ngâm tỏi mật ong chuẩn khoa học nhất.

Bước 3 : Bảo quản

Đậy nắp thật kín và để yên trên kệ, ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng chiếu vào, trong khoảng 3-5 ngày. Dần dần tỏi và mật ong sẽ hòa quyện vào với nhau.

Sau khoảng 1 tuần thì bạn đã có thể sử dụng nó được rồi. Bạn có thể uống nước cốt mật ong hoặc ăn tỏi, tùy ý.

Một khi nó đã ổn định tương đối về kết cấu và hương vị, hãy đặt nó trong tủ lạnh trong suốt cả năm để giữ nó được lâu hơn.

Bạn có thể nhận thấy một chút bọt nổi lên trên bề mặt, đừng quá lo lắng bởi đó là một phần của quá trình lên men.

Xem thêm >>> Uống mật ong vào buổi tối: Bí quyết chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Chúc các bạn thành công với cách ngâm tỏi mật ong này nhé!

Loading...
Mời "nếm thử" VIÊN NGHỆ MẬT ONG TÂY NGUYÊN - NGUYÊN CHẤT 100%, được kiểm chứng chất lượng bởi Minhlacongai.com

Thảo luận về điều này:

thảo luận