Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe của con người

Trứng gà là một siêu thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá cao và tương đối đầy đủ. Nó gần như được ưa chuộng trên khắp thế giới và có mặt trong mọi bữa ăn hàng ngày của các gia đình.

Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe con người là rất lớn. Nó không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tật nữa.

Giá trị dinh dưỡng của trứng gà

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Nó được coi là một siêu thực phẩm, cần thiết có trong các bữa ăn hàng ngày.

Cụ thể, một quả trứng gà luộc lớn chứa :

Loading...
  • Vitamin A: 6% RDA.
  • Folate: 5% RDA.
  • Vitamin B5: 7% RDA.
  • Vitamin B12: 9% RDA.
  • Vitamin B2: 15% RDA.
  • Photpho: 9% RDA.
  • Selen: 22% RDA.

Trứng gà cũng chứa một lượng lớn vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, canxi và kẽm. Đi kèm với 77 calo, 6 gram protein và 5 gram chất béo lành mạnh.

Nói chung, trứng gà rất bổ dưỡng và chứa hầu như mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Nó không chỉ rẻ, dễ bảo quản, tiện sử dụng mà còn có hương vị rất thơm ngon, phù hợp với mọi gia đình.

Các nghiên cứu cho thấy rõ rằng : ăn tối đa 3 quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn. Không có bằng chứng cho thấy vượt ra ranh giới đó là có hại – đó chỉ là “lãnh thổ chưa được khám phá”, vì nó chưa được nghiên cứu.

Xem thêm >>> tHướng dẫn chi tiết cách đắp mặt nạ trứng gà tại nhà.

Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

HDL là viết tắt của lipoprotein mật độ cao. Nó thường được gọi là cholesterol “tốt”. Những người có mức HDL cao hơn thường có nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe khác thấp hơn.

Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng HDL. Trong một nghiên cứu, ăn hai quả trứng mỗi ngày trong sáu tuần đã tăng mức HDL lên 10%.

Đúng là trứng có nhiều cholesterol. Tuy nhiên, điều quan trọng cần ghi nhớ là cholesterol trong chế độ ăn không nhất thiết làm tăng cholesterol trong máu

Nhiều người đã tuyên bố rằng vì cholesterol có nhiều trong trứng cho nên nó phải có hại cho tim. Tuy nhiên, đây là một hiểu lầm tai hại.

Nhiều nghiên cứu được công bố trong những năm gần đây đã kiểm tra mối quan hệ giữa ăn trứng và nguy cơ mắc bệnh tim.

Một đánh giá của 17 nghiên cứu với tổng số 263.938 người tham gia, đã không tìm thấy mối liên quan giữa lượng trứng và bệnh tim hoặc đột quỵ.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường ăn trứng có nguy cơ mắc bệnh tim.

Loading...

Tóm lại. những người bình thường ăn trứng đều đặn sẽ không gây ra vấn đề gì cả, thậm chí còn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nữa. Đây là một tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe không thể bỏ qua.

2. Tốt cho mắt

Một trong những hậu quả của lão hóa là thị lực có xu hướng trở nên tồi tệ hơn.

Có một số chất dinh dưỡng giúp chống lại một số quá trình thoái hóa có thể ảnh hưởng đến mắt của chúng ta. Hai trong số này được gọi là lutein và zeaxanthin. Chúng là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ tích tụ trong võng mạc của mắt.

Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, hai chứng rối loạn mắt rất phổ biến.

Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn cả lutein và zeaxanthin. Như vậy sẽ rất tốt cho sức khỏe của mắt.

Bên cạnh đó, trứng cũng có nhiều vitamin A. Thiếu vitamin A là nguyên nhân gây mù và giảm thị lực phổ biến nhất trên thế giới.

Nói chung, đây là một tác dụng của trứng gà không thể bỏ qua.

Xem thêm >>> 5 cách làm đẹp da mặt bằng trứng gà vô cùng đơn giản.

3. Hỗ trợ giảm cân

Trứng là một loại thực phẩm giàu protein và cho đến nay, protein là chất dinh dưỡng đa lượng bão hòa nhất.

Trứng đạt điểm cao trên thang điểm gọi là chỉ số no, đo lường khả năng của thực phẩm gây ra cảm giác no và giảm lượng calo sau này.

Trong một nghiên cứu trên 30 phụ nữ thừa cân, ăn trứng thay vì bánh mì cho bữa sáng làm tăng cảm giác no và khiến họ tự động ăn ít calo hơn trong 36 giờ tiếp theo.

Trong một nghiên cứu khác, thay thế một bữa sáng bagel bằng một bữa sáng trứng gây ra giảm cân đáng kể trong khoảng thời gian tám tuần.

Như vậy, có thể thấy rằng ăn trứng giúp giảm cân. Tuy nhiên, đó là khi bạn kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh nữa, nếu như bạn ăn trứng mà vẫn ăn các thực phẩm giàu calo khác thì bạn vẫn tăng cân như thường.

4. Tốt cho cơ bắp và xương khớp

Protein là nền tảng xây dựng chính trên cơ thể con người. Chúng được sử dụng để tạo ra tất cả các loại mô và phân tử trong cơ thể. Nhận đủ protein trong chế độ ăn là rất quan trọng.

Trứng là một nguồn protein tuyệt vời, với một quả trứng lớn sẽ chứa khoảng 6 gram.

Trứng cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo đúng tỷ lệ, vì vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đầy đủ protein trong chúng.

Ăn đủ protein có thể giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, giảm huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe của xương khớp.

Xem thêm >>> Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe.

Trên đây là những tác dụng của trứng gà được coi là nổi bật nhất đối với sức khỏe con người, hy vọng rằng nó là hữu ích cho bạn.

Loading...
Mời "nếm thử" VIÊN NGHỆ MẬT ONG TÂY NGUYÊN - NGUYÊN CHẤT 100%, được kiểm chứng chất lượng bởi Minhlacongai.com

Thảo luận về điều này:

thảo luận