Tỏi ngâm mật ong có độc không và có những tác dụng gì?

Tỏi ngâm mật ong là một món ăn đang rất hot hiện nay tại Việt Nam. Lý do là bởi vì nó mang đến rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người. Nó không độc và không gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên trẻ sơ sinh và người có hệ miễn dịch quá yếu thì không nên sử dụng nó.

Tỏi ngâm mật ong có độc không? đó hẳn là điều mà rất người băn khoăn và tự hỏi. Nếu như bạn cũng đang trong trường hợp này, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời chính xác ngay sau đây.

Tỏi ngâm mật ong có độc không?

Cả tỏi và mật ong đều được biết đến là có chứa các bào tử botulinum – đây là một loại mầm bệnh và có khả năng gây ngộ độc, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

Tuy nhiên, hàm lượng botulinum có trong tỏi và mật ong đều rất thấp, không đến mức gây hại. Cho nên người bình thường ăn chúng đều không sao cả, tuy nhiên với trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi thì nên tránh.

Loading...

Tỏi ngâm mật ong là một món ăn khá quen thuộc tại các nước phương Tây, tuy nhiên đối với người Việt Nam thì món này khá lạ lẫm.

– Chính vì những lý do này cho nên mới có nhiều người băn khoăn: “Tỏi ngâm mật ong có độc không?”  hoặc là “Tỏi và mật ong có kỵ nhau không? Và dĩ nhiên, câu trả lời là không, nó không hề độc chút nào mà thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe của con người.

Mật ong và tỏi không kỵ nhau, ngược lại khi chúng kết hợp với nhau sẽ tạo ra một hương vị hài hòa và cũng khá “lạ”. Ngay cả đối với những người ghét ăn tỏi nhất, không thể chịu nổi mùi hăng của tỏi cũng có thể dễ dàng nghiền món này. Bởi vì hương vị ngọt ngào của mật ong đã át đi mùi hăng khó chịu của tỏi.

– Xét về độc tính của tỏi và mật ong. Bào tử botulinum nếu sản sinh và gia tăng số lượng, chúng sẽ tạo ra một lượng độc tố đáng kể, đủ gây nguy hiểm đến tính mạng.

Nếu muốn sinh sản, chúng cần có những điều kiện sau : môi trường trung tính, môi trường ẩm và không có oxy.

Trong khi đó, mật ong về bản chất lại là một chất bảo quản tự nhiên, với 80% là đường và 20% là nước – tức độ ẩm rất thấp, chính vì thế bào tử botulinum không thể sinh sản được. Chưa kể, mật ong là một loại thực phẩm có tính axit, có độ ph trung bình là 3,9.

Cho nên có thể chắc chắn rằng, tỏi ngâm mật ong là không hề độc.

Tuy nhiên, với trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi hoặc bất cứ ai có hệ thống miễn dịch quá yếu hoặc đang bị tổn thương nghiêm trọng thì tốt nhất không nên ăn tỏi ngâm mật ong.

Loading...

Ngoài ra cần chú ý thêm, tỏi ngâm mật ong quá lâu và có dấu hiệu hư hỏng thì bạn không nên sử dụng nữa. Vì lúc này, nó có thể có hàm lượng độc tố cao, từ đó gây nguy hại cho cơ thể.

Xem thêm >>> Hướng dẫn chi tiết cách ngâm tỏi mật ong cực đơn giản tại nhà.

Ăn tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì?

Tỏi ngâm mật ong là một món ăn có hương vị khá ngon và hấp dẫn, không những vậy nó có mang đến vô số lợi ích sức khỏe, đặc biệt nhất là : nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.

Lý do là bởi, cả tỏi và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên có tính kháng khuẩn, kháng virus mạnh mẽ. Chính vì thế, nó sẽ hỗ trợ cơ thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus và ngăn ngừa bệnh tật nói chung.

Tỏi ngâm mật ong giống như một phương thuốc tự nhiên, giúp chúng ta điều trị cảm lạnh, cảm cúm vô cùng hiệu quả.

Ngoài ra, cũng có nhiều nghiên cứu cho thấy, nó còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và ung thư nói chung.

Bạn cũng sẽ khá bất ngờ khi biết mật ong có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất khá cao, bao gồm : magiê, phốt pho, canxi, sắt, kẽm, kali, vitamin B6, niacin, thiamin,…tất cả chúng đều góp phần cho một cơ thể khỏe mạnh.

Tỏi cũng vậy, nhưng điều đặc biệt nhất đó là : tỏi có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, giúp gia tăng tuổi thọ và ngăn ngừa lão hóa.

Nói chung, ăn tỏi ngâm mật ong sẽ giúp đẹp da, cơ thể khỏe mạnh và ít có nguy cơ mắc bệnh tật.

Tỏi ngâm mật ong gần như không có tác dụng phụ, tuy nhiên một số người có thể có bụng dạ nhạy cảm, không hợp với món ăn này. Nếu như bạn cảm thấy không ổn sau khi ăn nó, bạn nên ngừng sử dụng để tránh gây hại cho cơ thể.

Xem thêm >>> Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì và cách sử dụng ra sao?.

Hy vọng rằng, qua những thông tin trên, thắc mắc “tỏi ngâm mật ong có độc không?” của bạn đã được giải tỏa hoàn toàn.

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận