14 Loại thực phẩm giàu vitamin A nhất

Ai cũng biêt Vitamin A đặc biệt tốt cho việc sáng mắt và là một trong những loại vitamin thiết yếu nhất cho một cơ thể khỏe mạnh.

Nhưng không mấy người biết đến tác dụng làm đẹp của Vitamin A.

Và đó là một thiếu xót đáng chê trách của chị em chúng mình.

Loading...

Sớm thôi, Mình Là Con Gái sẽ có cả một bài viết lớn về vấn đề tác dụng của vitamin A cho sức khỏe và vẻ đẹp của chính bạn.

Nhưng vấn đề đấy thì để sau nhé, bài viết này sẽ cho bạn biết Vitamin A có trong thực phẩm nào và số lượng sử dụng mỗi ngày bao nhiêu là tốt nhất.

Trước hết, hãy biết rằng có hàng nghìn loại thực phẩm, rau củ quả và cả thịt cá trứng sữa đều có chứa vitamin A trong thành phần của chúng.

Vấn đề là chúng chứa nhiều hay ít.

Và dưới đây là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A nhất mà dễ dàng tìm thấy tại Việt Nam.

Vitamin A được đo bằng đơn vị quốc tế (IU), và người lớn trung bình cần khoảng 5.000 IU mỗi ngày.

1. Cà rốt

Hầu hết mọi người đều biết cà rốt có chứa nhiều vitamin A và rất tốt trong việc làm sáng mắt. Và điều đó ĐÚNG.

Một củ cà rốt có chứa 10.000 IU vitamin A nghĩa là cung cấp đủ vitamin A cho 2 người mỗi ngày.

Nghĩa là một ngày bạn chỉ cần làm sao ăn hết được nửa củ cà rốt là đã cung cấp đủ vitamin A cần thiết cho cơ thể rồi nhé.

Ngoài ra, cà rốt còn biết đến như một cách tự nhiên xóa nếp nhăn vùng mắt hay tạo hiệu ứng cho màu da tươi sáng.

2. Xà lách & Rau diếp

Thông thường rau xanh rất tốt cho sức khỏe con người, nhưng nếu nói về vitamin A thì không có loại rau nào chứa nhiều hơn xà lách hay rau diếp.

Một chén ( 250 ml ) rau diếp hay xà lách ( thái sợi ) là đủ vitamin A rồi đấy. Bạn có thể ăn kèm trong bánh mì kẹp thịt, ăn sống kèm nước sốt cà chua hay chấm mắm cũng được – đơn giản – ngon – bổ – rẻ.

3. Khoai lang

khoai lang

Khoai lang là loại củ giàu vitamin A nhất, dễ tìm nhất đặc biệt là ở Việt Nam. Có nhiều loại khoai lang và loại nào thì thành phần cũng chứa nhiều vitamin A hết.

Một củ khoai lang bình thường chứa khoảng 23.000 IU vitamin A và đủ cung cấp cho hơn 4 người mỗi ngày.

Cách tốt nhất để sử dụng vitamin A trong khoai lang là luộc hoặc rán kèm bột mì thành bánh khoai.

Bạn có thể luộc khoai lang và dùng 1/4 củ mỗi ngày hoặc cắt lát 1/4 củ đó và rán kèm bột mì cho dễ ăn nhé.

4. Ớt đỏ

Người ta hay bảo ăn nhiều ớt sáng mắt là vì trong ớt đỏ có một lượng lớn thành phần là vitamin A. Ớt cũng là phụ gia cần thiết trong mỗi bữa ăn để làm tăng thêm hương vị của các món ăn thêm phần đặc sắc.

1 muỗng canh ( 15ml ) ớt tươi cắt nhỏ cung cấp khoảng 2.000 IU vitamin A. Nghĩa là nếu chỉ sử dụng ớt để bổ sung vitamin A bạn sẽ phải xơi ít nhất là 2,5 quả ớt tươi.

Vấn đề là ớt nào mà ớt chả cay, nên để xơi được chừng đó với con gái chúng mình thì thật khó khăn. Tuy nhiên có nhiều biện pháp để trợ giúp bạn ăn ớt vừa không quá cay lại vừa cảm thấy ngon miệng.

  • Ớt tươi bỏ hạt, cắt lát mỏng ăn kèm rau ruộc, xào rất ngon và làm dịu vị cay của ớt.
  • Ớt tươi bỏ hạt, cắt lát mỏng cho vào nước mắm để chấm rau củ luộc, thịt luộc cũng khiến chúng ngon miệng hơn nhiều lần.

Nếu bạn không thể ăn cay, đừng quá miễn cưỡng vì như bạn thấy đấy, có nhiều loại thực phẩm khác cũng cung cấp nhiều vitamin A mà lại hoàn toàn dễ ăn hơn nhiều lần.

5. Xoài

xoai

Đúng món khoái khẩu của bạn chưa. Xoài là loại trái cây nhiều vitamin A và dễ kiếm nhất dành cho bạn. Xoài ngọt hay xoài chua đều có chứa vitamin A và 1 quả xoài bình thường cung cấp khoảng 2.400 IU vitamin A cho cơ thể.

Nghĩa là nếu chỉ ăn xoài, bạn sẽ phải ăn tận 2 quả mỗi ngày. Và may là điều đó không khó với “gái nhà mình” đâu nhỉ.

Tuy nhiên, xem xét ăn ít lại một chút và bổ sung đủ bằng cách thay thế các thực phẩm khác sẽ tốt hơn.

Ăn nhiều xoài quá dễ khiến bạn “ghê răng” làm hỏng sức khỏe hàm răng và khi ăn những món khác bạn sẽ thấy mất ngon đi ít nhiều.

6. Sữa tươi nguyên chất

Sữa tươi nguyên chất bây giờ có bán tại nhiều siêu thị gần nhà bạn. Sữa tươi tuy khó uống một chút nhưng dưỡng chất của nó với canxi, magie và protein là cần thiết cho một cơ thể khỏe đẹp.

Sữa tươi nguyên chất cũng chứa nhiều vitamin A và D nhưng một cốc ( 250 ml ) sữa tươi chỉ có khoảng 400 IU vitamin A trong khi bạn cần tới 5.000 IU mỗi ngày.

Thế nên, sữa tươi sẽ không phải là thực phẩm bổ sung vitamin A tốt nhất cho bạn. Nhưng bạn vẫn nên dùng nó thường xuyên để tận dụng các thành phần dinh dưỡng quan trọng khác.

7. Mù tạt xanh

Mù tạt xanh chứa rất nhiều vitamin A so với khối lượng thể tích của nó. Một chén nhỏ khoảng 100 ml mù tạt xanh chứa hơn 5.000 vitamin A và đủ cung cấp cho cơ thể bạn trong cả một ngày.

Nhưng thực tế thì mù tạt rất khó mà ăn được hết cả một chén ấy, và cũng không thể thường xuyên ăn mù tạt được.

8. Bí đỏ

Màu cam của bí đỏ sẽ cho bạn thấy số lượng của thành phần vitamin A chứa trong nó to lớn như thế nào.

1 Cốc lớn ( 350 ml ) bí đỏ chứa tới 20.000 IU vitamin A đủ cung cấp vitamin A cho 4 người trưởng thành. Nó cũng chứa đủ Vitamin C, kali và chất xơ cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.

Có nhiều cách ăn bí đỏ như nấu hay xào và nó là một trong những loại thực phẩm khuyến khích sử dụng khi cần bổ sung vitamin A cho cơ thể.

9. Rau húng quế

Một loại rau thơm gia vị phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể mua ở các chợ gần nhà bạn rất rẻ và dễ tìm. Húng quế có thể ăn trong mọi điều kiện, nó đặc biệt phù hợp trong việc tăng cường hương vị các món ăn hàng ngày mà không gây ngán.

100 gam húng quế khô chứa khoảng 750 IU vitamin A. Húng quế tươi thì nhiều hơn vào khoảng 1000IU vitamin A.

10. Đậu Hà lan

Không thực sự phổ biến nhưng tại hầu hết các siêu thị lớn bạn có thể mua nó dễ dàng và giá cả cũng hợp lý.

Nửa chén đậu Hà Lan cung cấp khoảng 7.000 IU vitamin A. Đậu Hà Lan cũng là một loại thực phẩm nhiều ứng dụng bao gồm cả việc giảm cân và tiêu mỡ bụng. Nên nếu bạn đang không hài lòng về vóc dáng của mình trong khi đang muốn bổ sung vitamin A cho cơ thể thì đậu Hà Lan là một sự kết hợp tuyệt vời.

11. Cà chua

ca chua

Nếu hỏi các bạn gái Vitamin A có trong thực phẩm nào, 80 % sẽ liệt kê cà chua vào 10 loại thực phẩm đầu tiên.

Cà chua là trái cây nhưng nó được sử dụng nhiều như một loại rau thay thế, được khuyến khích sử dụng vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong khi cung cấp ít calo nên không làm tăng mỡ thừa.

1 quả cà chua chín bình thường cung cấp 20% lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Nó cũng cung cấp một lượng vitamin C lành mạnh tuyệt vời cho vẻ đẹp của làn da hay sức khỏe tổng quan toàn cơ thể.

Cà chua có nhiều cách sử dụng và chắc bạn cũng biết nên khỏi nói thêm đi nhé!

12. Kinh giới

Một trong những loại rau thơm họ thảo mộc có tác dụng diệu kỳ trong việc chăm sóc sức khỏe con người. 100 gam kinh giới khô chứa tới 750 IU vitamin A và số lượng này tăng lên là 1000 IU với kinh giới tươi.

Và ở Việt Nam thì kinh giới tươi còn dễ tìm thấy hơn nhiều so với kinh giới khô.

100 gam kinh giới khô chứa rất nhiều vitamin A, nhưng không nên dùng toàn kinh giới để cố gắng bổ sung vitamin đầy đủ.

Khuyến khích các bạn dùng kinh giới ăn kèm trong bữa ăn hàng ngày với vài ngọn mỗi bữa, rất tốt cho sức khỏe đấy nhé.

13. Đào

Ngoài vitmin A, Đào còn có nhiều chất vitamin C, kali, canxi, phốt pho, magiê và sắt trong thành phần của nó.

1 trái đào chín bình thường cung cấp 490 IU vitamin A cho cơ thể. Vì thế chỉ nên sử dụng nó như thực phẩm trái cây bổ sung ăn hàng ngày nhưng không phải nguồn chủ lực bổ sung vitamin A đâu nhé.

14. Đu đủ

Đu đủ là lợi thế của một nước nhiệt đới như Việt Nam. Có nhiều ứng dụng của đu đủ trong làm đẹp và bạn có thể xem thêm tại đây.

Một quả đu đủ nhỏ chín cung cấp khoảng 1.800 IU vitamin A cho cơ thể. Thông thường cách sử dụng đu đủ tốt nhất để bổ sung vitamin A là chờ cho nó chín có màu cam vàng và gọt vỏ, bỏ hạt, ăn sống rất ngon và mát.


Trên đây là 14 trả lời cho câu hỏi Vitamin A có trong thực phẩm nào. Nên nhớ rằng, vitamin A được phân bổ nhiều trong các loại thực phẩm và những loại trên chỉ là một trong số đó và được liệt kê vào đây vì thành phần vitamin A của chúng cao và dễ dàng tìm mua hay sử dụng ở Việt Nam.

 

Loading...

Thảo luận về điều này:

thảo luận